✔️ Énergie stable et durable
✔️Améliore la concentration et la clarté d'esprit
✔️Rempli d'antioxydants, de vitamines et de chlorophylle
✔️Aide à la combustion des graisses
✔️Renforce le système immunitaire
Sachet de 30g soit environs 15 tasses
Régalez-vous avec notre Matcha Fraise, une fusion parfaite entre la douceur fruitée de la fraise et la puissance du Matcha, offrant une boisson à la fois gourmande et pleine de bienfaits. Chaque tasse de ce thé Matcha vous permet de savourer une boisson délicieuse tout en bénéficiant des propriétés revitalisantes et antioxydantes de cette plante.
Cultivé traditionnellement et avec soin, notre Matcha est minutieusement récolté à la main, broyé dans des moulins en pierre. Cette méthode ancestrale permet d’obtenir une poudre d’une grande finesse qui préserve les nutriments essentiels et la saveur umami naturelle de cette infusion.
Matcha premium bio (Kagoshima, Japon), arôme naturel de fraise produit en France (Grasse).
Bien refermer le sachet, tenir hors de portée des rayons du soleil, à température ambiante dans un endroit sec et frais.
Voici la recette unique de Matcha Fraise Latte Glacé, parfaite pour une pause gourmande et rafraîchissante !
Ingrédients et matériels :
- Matcha Premium de Cérémonie Fraise : 1 à 2 cuillères doseuses en bambou "chashaku" (ou 1 cuillère à café)
- 3 cuillères à soupe de purée de fraises fraîches (ou de fraises congelées mixées)
- 200 ml de lait (lait d'amande, avoine ou lait de vache)
- 50 ml d'eau chaude (70-80°C)
- Glaçons
- 1 à 2 cuillères à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
- Fraises fraîches pour la décoration (facultatif)
- Eau chaude (frémissante, entre 70°C et 80°C)
- Fouet en bambou (chasen) ou mousseur électrique
Étapes de préparation :
1. Préparez la purée de fraises : Si vous utilisez des fraises fraîches, lavez-les et mixez-les pour obtenir une purée lisse. Si vous préférez utiliser des fraises congelées, décongelez-les d'abord puis mixez-les. Réservez.
2. Mélangez le matcha : Mettre 1 à 2 cuillères doseuses en bambou "chashaku" (ou 1 cuillère à café) dans un bol large. Ajoutez 50 ml d'eau chaude (70-80°C) et fouettez vigoureusement en faisant un geste en forme de "M" avec le fouet en bambou (chasen) ou un petit fouet électrique jusqu'à obtenir une texture lisse et légèrement mousseuse.
3. Sucrez le lait (facultatif) : Chauffez légèrement le lait (ou utilisez-le froid si vous préférez) et mélangez-y le miel ou le sirop d’érable pour sucrer. Si vous souhaitez un latte non sucré, vous pouvez sauter cette étape.
4. Assembler la boisson :
- Remplissez un grand verre de glaçons.
- Versez la purée de fraises au fond du verre.
- Ajoutez le lait sucré ou nature sur la purée.
- Versez ensuite doucement le mélange de matcha par-dessus, créant un joli dégradé vert et rose.
5. Décorez et servez : Ajoutez quelques fraises fraîches tranchées pour la décoration, ou saupoudrez un peu de matcha sur le dessus.
Pour un effet encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une cuillère de crème fouettée sur le dessus avant de servir, ou un peu de sirop de fraises pour renforcer la saveur fruitée.
Cette boisson au Matcha Fraise est à la fois énergisante, rafraîchissante et riche en antioxydants, parfaite pour l'été ou une pause fruitée !
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